[Soutenance] Amélie Kratz « Au-delà de l’éducation nutritionnelle : l’éducation au manger des enfants à travers les audiovisuels en France et en République fédérale d’Allemagne (1950-1980) »

16 Feb 2024
9h 13h
Ancien Institut d'Anatomie Pathologique, Hôpital Civil, Strasbourg

« Au-delà de l’éducation nutritionnelle : l’éducation au manger des enfants à travers les audiovisuels en France et en République fédérale d’Allemagne (1950-1980) »

Nous avons le plaisir de vous annoncer la tenue de la soutenance de thèse d’Amélie Kratz (Doctorante en Histoire contemporaine ED 519 | Université de Strasbourg SAGE, UMR 7363) intitulée : « Au-delà de l’éducation nutritionnelle : l’éducation au manger des enfants à travers les audiovisuels en France et en République fédérale d’Allemagne (1950-1980) ».
La soutenance aura lieu le vendredi 16 février 2024, de 9h à 13h, au DHVS (Ancien Institut d’Anatomie Pathologique, 1 place de l'Hôpital 67000 Strasbourg) en salle 21.
Vous trouverez le résumé de thèse ici.
Le jury est composé de :
Simona DE IULIO, Professeure des Universités, Université de Lille, rapportrice
Julia CSERGO, Professeure des Universités, Université du Québec à Montréal, examinatrice
Christian BONAH, Professeur des Universités, Université de Strasbourg, directeur de thèse
Anja LAUKÖTTER, Professeure des Universités, Friedrich-Schiller-Universität Jena, examinatrice
Martin BRUEGEL, Directeur de recherche, INRAE, rapporteur

"Sources : (de gauche à droite) Bonne cuisine, bonne santé (années 1950), Thibault de Champrosay, Comité de Propagande de la Banane Française, Ciclic Centre Val de Loire ; Sommerfest im Kindergarten (1976), WDR Digit/jüroh ; Petite fille dans son jardin et sa maison (années 1950), Fonds Kugler 075FN0001 MIRA ; Manger, plaisir ou nécessité (1980), Jean-Pierre Sultan, CCEP ; 'Biscuit de Savoie', Le Goûter (22/05/1958), INA ; Am Busen der Natur (1954), Hans Fischerkoesen, Verein zur Förderung des Milchverbrauchs."
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